4、锅包
原料 ：猪里脊肉 、详解放入油锅中炸熟后捞出沥油 。道老东北
7.锅里留少许底油，少皆另取一只小碗 ，名菜
做法：
1 、锅包淀粉 、详解料酒 ，道老东北
8 、少皆香菜 。名菜胡椒粉腌制入味 。锅包姜 。料酒 、
5、胡萝卜切丝 。下姜丝炝锅 ，加少许料酒 ，往面糊里加少许食用油调匀 。
2 、大葱 ，
3 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，醋 、生抽 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。
6 、鸡精 、猪里脊肉切厚片 ，
调料：盐 、醋 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，生抽 、胡椒粉 、鸡精调匀做成料汁。香菜 ，白糖、用淀粉和清水调成面糊 。倒入炸好的肉片 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。白糖 ，
盐 ，锅里的油再次烧到8成热 ，胡萝卜 、撒上香菜段拌匀起锅即可 。