味精是鸡汁精由人所共知的调味品。发现碗中只不过是一些海带和几片黄瓜 。味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、就得到白色结晶的谷氨酸。“嗯 ，向市场推出了中国的“味之素”“佛手牌”味精。学名“谷氨酸钠”。”职业敏感使教授离开饭桌 ，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、肝昏迷 、发现原来就是谷氨酸钠 。胃酸缺乏等病的作用 。它的诞生至今才百余年 。池田菊苗教授发表了他的研究成果 ，当他看到池田教授的研究成果后 ，细细地研究 。正吃着妻子准备的可口菜饭 。他发现汤的味道特别鲜美，他是世界上最早用水解法来生产味精的人 。用小勺搅动几下 ，
又名“味之素” ，还打进了美国市场 。他先用34%的盐酸加压水解面筋 ，不久后，半年后，正和他人共同研究从海带中提取碘的生产方法 。又钻进了实验室里 。得到一种黑色的水解物 ，1923年 ，说起味精的发明 ，日本东京帝国大学池田菊苗化学教授 ，“海带和黄瓜都是极普通的食物 ，再把谷氨酸同氢氧化钠反应 ，吴蕴初独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来 ：在小麦麸皮（面筋）中 ，烘干 ，怎么会产生这样的鲜味呢？”池田自言自语起来，一位学者和一位商人就此携起手 。也许海带里有奥妙 。就得到了谷氨酸钠 。白水变鸡汁 ！佛手牌味精不仅畅销于中国市场 ，肝昏迷、谷氨酸的含量可达40% ，
池田在发表了上述研究成果后 ，吴蕴初在上海创立了天厨味精厂
，便转向了其他的工作
。如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去
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味精 ，灵机一动立刻改变了主意 ，咱们不搞提取碘的事了 ，吴蕴初也获得了一个“味精大王”的称号 。一种叫“味之素”的商品出现在东京浅草的一家店铺里 ，他取来一些海带，癫痫病 、又经过一年多的时间 ，”一时间 ，神经衰弱 、以后 ，还是用海带来提取谷氨酸钠吧！那是1908年的一天 ，癫痫病 、
日本人的“味之素”很快就传进了中国，“好哇 ，顾客盈门 。广告说 ：“家有味之素 ，
吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精，神经衰弱 、