材料 ：排骨750克 、夏日下酒香蚝排骨爆香出油后 ，特色装碟即可食用。惹味要加油入。菜葱
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的油煎更好 。
5、夏日下酒香蚝盖上锅盖 ，特色
2 、惹味生葱头切丝备用 。菜葱加入蚝油 ，油煎如果是夏日下酒香蚝偏瘦的排骨，不入油放入排骨大火快煎 。特色加入水大火烧开 。惹味油适量
做法：
1 、菜葱放白糖炒糖色 。油煎蚝油已经够咸味了，不用再另放盐 。糖适量、
7 、
6、排骨煎出油后 ，炒均后 。加入葱头丝炒香 。蚝油适量、排骨洗净斩件备用 。
9 、
4 、葱头适量 、烧热锅 ，
10 、焖至汁稍干即可关火。
8 、准备好材料 。
3 、出油太少，