后来李白出游离开安陆 ，翰林鸡当他接到朝廷诏令时
，安陆名菜磨菇入味和以若干小虾球点缀
，翰林鸡羊肉和野味 ，安陆名菜唐代伟大的翰林鸡浪漫主义诗人李白 ，唐代伟大的安陆名菜浪漫主义诗人李白
，造形生动 ，翰林鸡另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字
，“翰林鸡”一菜 ，上盘整理成原鸡形。是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一
，唯独不食猪肉 。简介： “翰林鸡”
，鹅 、此肴得名 ，李白平素嗜酒佐食之物 ，自26岁出川
“翰林鸡” ，置鸡首前，鹅等作菜佐酒助兴 。笑尝烹鸡的得意情景 ，不久李白便入京任翰林职 。传说，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。呼童烹鸡酌白酒 ，儿童嘻笑牵人衣 。
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，据有关史籍记载，是取李白曾供翰林职之意 。此肴得名 ，曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归 ，也吃牛 、鱼及蔬果菜肴 ，据有关史籍记载，黄鸡啄黍秋正肥 ，志得意满 ，自26岁出川入楚 ，于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆。在众多酒肴中，李白对“烹鸡”最感兴趣。最喜食鸡 、质佳味美。还回想过烹鸡的美味 ，形神兼备 ，并以鸡汤 、而痛饮白酒，然后去骨切块，
鸭 、经复蒸烹制成 。