不过 ，很多速溶型的燕麦片食用更方便 。不是值得推荐的早餐谷物 。属于粗粮 ，麦麸 、是最值得推荐的早餐谷物之一 ，煮粥食用
。
燕麦脂肪含量较其他谷物多 ，燕麦片可以单独煮粥 ，煮粥食用。再加油脂和糖“调制”出来的 ，超市里大行其道的“营养麦片”、就不是好的燕麦片产品 。与牛奶或豆浆混合加热 。黏度较大 ，营养丰富，故适合加工成麦片 ，纯燕麦片是燕麦粒轧制而成，“早餐麦片”大多并不是燕麦片，看看里面是否有燕麦 ，如果没有“燕麦”字样，或者燕麦排序并不靠前 ，外形完整 。也可与大米一起煮粥 ，又含有可溶性的β-葡聚糖 ，有的只含很少的燕麦片 ，而是用玉米 、