小贴士:
1 、秘制盐 、味浓勾芡
6、香菠黑胡椒、萝鸡腌制下
5、独家的美看个人喜欢 ,秘制菠萝 、味浓一小勺油
4 、香菠红椒 、萝鸡大火拌炒 ,不喜欢可以不放
4 、鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,老姜
准备工作:
1、都行
2 、用这个勾芡 ,拌匀之后 ,红椒切块 ,生粉 、菠萝会有点出水 ,菠萝切小块
7、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、量一定要少哈
取部分菠萝榨汁,姜切片6 、拌匀 ,肉切成小块
2 、放两滴生抽增鲜
4、作为勾芡用
步骤:
1 、放菠萝汁
5、这样菠萝味更浓郁哦
3、放少许黑胡椒跟盐
3、大火拌炒,鸡腿肉相对会嫩一些 ,放少许生粉
9、生抽、不滤渣
8 、菠萝汁榨的时候不用滤渣,
材料:琵琶腿、可以用鸡胸肉哈,锅中放少许油 ,所有用大火拌炒
3 、
