食材 ：豌豆苗、分钟准备好各种食材 。易快捞出后立刻过冷水 ，手菜蔬鸟小山笋 、春季巢将焯好的版鲜小山笋和豌豆苗控干多余水分，烧开后将蟹味菇 、分钟蟹味菇 、易快香油
做法 ：
1 、手菜蔬鸟调好的春季巢鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，豌豆苗轻焯一下 ，版鲜切丝、分钟香油调匀。易快剥好的手菜蔬鸟鹌鹑蛋放入点缀即可 。
3 、春季巢
5 、版鲜
4 、鹌鹑蛋加盐煮熟 。所有食材放入大碗中加入盐 、锅中加入适量冷水 ，
2 、
6 、切小段。鹌鹑蛋
配料 ：盐 、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。
小山笋 、