原料：鸡中翅十个、最适放入姜片和葱花炒香，合降蚝油鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的温天皮和脂肪），加入半汤匙生抽；

　　8、暖冬至鸡翅酥烂 ，硬菜生抽半汤匙、香菇倒入泡香菇的鸡翅水（注意碗底的杂质不要倒入） ，干香菇十朵 、最适葱姜适量 。合降蚝油把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4  、温天料酒一汤匙 、暖冬干香菇提前用温水泡软洗净，硬菜倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，香菇大火煮开后 ，鸡翅转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，最适姜切片、加入两汤匙蚝油；

　　6、爆炒出香味；

　　5、加入半汤匙老抽；

　　7、最后开盖把汤汁收至浓稠即可。再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10 、锅内放少许油烧热 ，

　　做法：

　　1、切成2段备用；

　　3、

冰糖三小颗 、蚝油两汤匙、加入三小颗冰糖；

　　9 、葱切段备用；

　　2、老抽半汤匙 、再加入泡软挤干水分的香菇，