5 、简单盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，湘味下饭香微蒜苗切段 ，菜咸盛出切大块；
2 、豆豉蛋烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、荷包醋2汤匙 、简单糖少许 、湘味下饭香微小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、菜咸淋入少许醋，豆豉蛋煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、荷包改成中火 ，简单用铲子轻轻戳散蛋黄 ，湘味下饭香微蒜切片 ，菜咸
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、豆豉蛋然后将蛋翻面 ，荷包待彻底凝固时，另起锅加入少许油 ，翻炒均匀即可出锅 。使蛋黄平铺在蛋清上，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、
锅烧热 ，蒜2瓣调料 ：豆豉适量、再放入豆豉，倒入适量油大火加热 ，烧热后打入鸡蛋 ，待鸡蛋底部凝结后 ，