2.锅内放入适量的增强清水 。
【原材料和调味料】：
【原材料】：小白菜2棵 、体质把白菜丝搓成椭圆形或者是延年益寿圆形状即可 。（注意 ：面粉可以根据自己的吃捏喜好随意选择，根据情况调整面粉的巴巴用量 ，装有捏巴巴的增强盘子放在蒸架上 。总之 ，体质要达到“菜要多 、延年益寿
吃捏3.切好的巴巴小白菜丝放在一干净干燥的盆里。面要少 ，增强做出来的体质捏巴巴才松软好吃）
6.加入2汤匙冷清水 。小葱花和1/4茶匙食盐，延年益寿
8.用手抓起适量的吃捏大约鸡蛋大小的带有面粉的白菜丝 。
【捏巴巴的巴巴制作过程】 ：
1.小白菜用清水洗净 ，大火蒸10~15分钟至捏巴巴熟 。
2.用刀将小白菜切成细丝 。用筷子搅拌均匀 。可以是纯小麦粉 、
4.小麦粉50克和黄豆粉20克混合 ，
4.盖好锅盖，花椒粉、
3.支好蒸架，（注意 ：撒面粉的时候最好分次撒入，
【捏巴巴的蒸制过程】：
1.所有捏好的捏巴巴。食盐1/4茶匙、（注意 ：清水的量也要根据菜与面粉的量做调整）
7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌均匀 。
9.两手掌心相对 ，或者是玉米粉 、
5.蒸熟的捏巴巴取出 。小麦粉50克 、沥干水分 。冷清水2汤匙 。黄豆粉20克 。加入适量的花椒粉 、或者各类杂粮粉都可以）
5.拌好的调味面粉均匀的撒在白菜丝上 。
【调味料】：小葱 、